発酵酵素ジュース〈 6月 〉

6月は大人気、青梅を使います。
もちろん無農薬、自然栽培の梅です。

梅雨時期はお疲れが出やすい季節。
そんな時は梅パワーで乗り切りましょう。

 
梅は疲労の原因である乳酸の蓄積を抑えるだけでなく、疲れの元となる疲労物質を外に排出する働きがあります。

 
この排出、デトックスって大事なんです！

 

しかも発酵酵素ジュースは発酵させることにより、一般的なお砂糖の害を気にしなくても良くなるのです。

 

そこが一般的な梅シロップと違うところ！

簡単に言うと発酵させることで加水分解し、ブドウ糖と果糖の単糖に分かれます。

 
ブドウ糖と果糖は単糖では優れた栄養素。

だから安心して梅の発酵酵素ジュースを仕込んでくださいね。